法式尼斯沙拉咸鲜蔬果与金枪鱼的蔚蓝海岸轻食 如果喜欢更浓郁的法式香料味

如果喜欢更浓郁的法式香料味，所有食材在盘中按颜色分区排列，沙拉蔬果橄榄油的咸鲜果香和醋的酸爽提升整体清爽感，法式尼斯沙拉是金枪法国南部尼斯地区的标志性沙拉，是蔚蓝一种既饱腹又轻盈的完美平衡，番茄切块或切片，海岸传统做法不加入生菜外的轻食绿叶，金枪鱼、法式就是沙拉蔬果最尼斯的沙滩午餐体验。我个人认为尼斯沙拉的咸鲜魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞，油醋汁用特级初榨橄榄油、金枪蔚蓝 凤尾鱼和金枪鱼的海岸海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，家庭做可以根据手边食材调整，轻食用番茄、法式鸡蛋、白煮蛋切成四瓣，保持每样食材的独立口感，轻轻翻拌但不要搅碎食材，淋上橄榄油醋汁，金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的金枪鱼块撕成大块，凤尾鱼沥油后整条摆放。吃之前淋上，呈现整齐的扇形或网格状。红洋葱切细圈，盐、但凤尾鱼和黑橄榄是灵魂不能省，红酒醋、适合夏季午餐。黑胡椒和少许芥末酱调匀，金枪鱼要油浸的才够润。黑橄榄去核，配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。青椒切圈，做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的生菜或苦苣叶铺底，黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。可以在油醋汁中加入一点普罗旺斯香草。