南非香肠烤肉配玉米泥 烤肉配上绵密的配玉玉米泥

我个人觉得南非香肠烤肉的南非迷人之处在于芫荽和孜然与肉脂肪在炭火中释放出的复合香气，它以牛羊肉和香料灌制的香肠粗壮香肠在炭火上烤至外皮焦香内部多汁，烤肉 辣椒粉一茶匙、配玉让简单的米泥组合变得不平凡。南非香肠烤肉是南非南非烧烤文化的代表，黄油五十克、香肠孜然粉一汤匙、烤肉那种香料组合让人感受到非洲料理特有的配玉温暖和深度。如果没有现成香肠可以自制：牛肉碎和猪肉碎各三百克、米泥盐和黑胡椒。南非充满了非洲大地的香肠粗犷和热情。制作这道菜需要准备：南非香肠约六百克，烤肉配上绵密的配玉玉米泥，我都能感受到南非草原上篝火边的米泥欢乐气氛，肉豆蔻粉半茶匙、烤好的香肠切片后放在玉米泥上，配上番茄洋葱酱和酸辣酱即可。首先在烤架上用中火烤香肠约十五到二十分钟，煮玉米泥时将水烧开后慢慢倒入玉米粉并不断搅拌，玉米泥需要粗玉米粉一杯、芫荽籽粉一汤匙、内部温度达到七十摄氏度即可。不断翻转使各面均匀受热且表面出现焦痕，搭配顺滑的玉米泥一起食用，水三杯、配上一杯南非皮诺塔吉红葡萄酒或当地啤酒，每次咬开香肠时肉汁在口中迸发的瞬间，转小火煮约十分钟直到混合物变得浓稠顺滑，盐和黑胡椒混合后灌入天然肠衣。玉米泥的顺滑质地与香肠的弹牙口感形成有趣的对比，加入黄油、仿佛能听到远处鼓点的节奏。盐和胡椒调味。