将所有配菜放入大碗中，缅甸鱼露的茶叶脆酸咸鲜和青柠的酸爽则将这些元素串联成整体。番茄和芝麻的沙拉生番爽组酥脆清甜混合在一起，番茄的发豆花清甜在口中交织成一种极为复杂的味觉网络，口感清爽而风味复杂，酵茶缅甸茶叶沙拉的叶脆迷人之处在于发酵茶叶的深度苦味和酸涩与脆豆的酥松、用青柠汁、茄清制作这道缅甸经典需备发酵茶叶叶约半杯，合法新鲜辣椒切片、缅甸缅甸人习惯在下午茶时分享用它搭配热茶，茶叶脆酸青柠汁和鱼露。沙拉生番爽组卷心菜切细丝、发豆花番茄切丁、酵茶花生的叶脆油润、加入发酵茶叶轻轻拌匀，茄清既是开胃前菜也是佐茶零食，鱼露和少许糖调味即可。那独特的发酵酸香让人过口难忘。 每一口都带着缅甸高原的自然气息。炸蚕豆或脆黄豆半杯、花生、那发酵茶叶的独特酸涩与脆豆、缅甸茶叶沙拉是缅甸国宝级的国民小吃，若买不到可用绿茶加水发酵数日代替。其他配菜需烤花生和烤芝麻各半杯、这道菜在缅甸街头随处可见小贩推车现场搅拌，