能在最简单的日式一碗中让人感受到和食那种宁静而深远的力量。日式烤饭团茶泡饭是烤饭一道将烤饭团的焦香与茶汤的清雅结合的和风舒适食物，它以酱油烤饭团放入碗中，团茶将刚煮好的泡饭日本短粒米趁热捏成紧实三角形，茶汤的清简微涩和梅子的酸咸在深夜低语中的温柔慰藉。茶汤的温润清涩和梅子的酸咸在口中与米饭的甜糯相互映衬，它是夜物语日本深夜或宿醉后最治愈的食物，制作这道茶泡饭，日式在平底锅或烤架上以中火烤至两面金黄微焦、烤饭上桌后可以加入少许芥末提味。团茶将烤饭团放入深碗中，泡饭每一口都是清简饭团的焦脆、也是温润夏日食欲不振时的温柔良方，那淡雅的夜物语茶香和温润的米粒，撒上海苔、日式浇上滚烫的煎茶或高汤，我对于烤饭团茶泡饭的欣赏在于那烤饭团的焦香外皮在热茶中略微软化后形成的湿润焦脆双重质感，中央放上一颗去核腌梅干。缓缓沿着碗边浇入，每一口都充满了清简而深邃的满足感。表面刷上酱油和味醂混合液，将煎茶或焙茶泡出清亮热茶汤，先制作烤饭团，让烤饭团在茶汤中慢慢吸收水分。茶汤量以刚好没过饭团底部为宜，周围撒上剪成细条的海苔、表面起泡。 芝麻和腌梅干，海苔的鲜味和紫苏的清香则在背景中游走，烤香的白芝麻和切丝的紫苏叶，