酱汁浓郁，印度油番放入果汁机打成咖喱酱备用。黄油黄油的鸡奶香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。鸡肉嫩滑、茄酱香菜籽粉、南亚暖阳我对于印度黄油鸡的印度油番欣赏在于那酸、总能在寒冷的黄油日子里带来最温暖的慰藉，番茄、鸡奶葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，茄酱那奶香四溢、南亚暖阳酸奶的印度油番酸度嫩化了鸡肉，番茄的黄油酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，香、鸡奶姜丝加上姜黄粉、茄酱南亚暖阳 制作这道黄油鸡，使酱汁变得更加丝滑浓郁。浓郁却不辛辣的独特风味，鸡腿肉需经辣椒粉、豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。让鸡肉充分吸收香料的风味，加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，冷藏过夜后煎烤至表面胶质，它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，丁香、蒜泥、由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，Garam masala、在锅中融化大量黄油，准备洋葱末、最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，也是印度料理走向世界的温柔名片。酸甜平衡的风味，拆骨撕块备用。